Ristorante “Il Melograno”, Via Gaudenzio Ferrari 5/i a Torino
26/02/2016 20:15
Con Lois Novo
Cena animata con viaggio interattivo e cibo ispirato agli Arcani Maggiori dei Tarocchi
a cura di Lois Novo.
Guidati di carta in carta scopriremo un percorso simbolico attraverso cui perderci e ritrovarci.
Ogni partecipante avrà una sua carta da “giocare” di partenza e una misteriosa da scoprire.
Ecco i nostri piatti collegati agli "arcani":
♦♦♦ “MISTERI NASCOSTI A CORTE”
Flan di verdure a sorpresa con crema di zafferano e crema di acciughe
Uova ripiene alla piemontese
♦♦♦ “IL NIDO DEL CUORE”
Nido di tajarin con sarde, uvetta, mandorle e finocchietto selvatico
♦♦♦ “EQUILIBRI DI LUCE E MOVIMENTO”
Vellutata di cavolo viola e patate servita con crostone di pane e pecorino
♦♦♦ “IL MAESTRO DEL RIBALTAMENTO”
Involtino di vitello alla birra con sedano e noci
♦♦♦ “ANGELI, DEMONI E TRASLOCHI”
Arista di maiale farcita alle mele e prugne irrorata alla birra. Contorno di patate al forno.
♦♦♦ “IL RESPIRO DELLA VOLTA CELESTE”
Assaggi di due formaggi accompagnati dall'oro di miele.
♦♦♦ “TRIONFO FINALE”
Tarte tatin (Torta di mele rovesciata)
Acqua caffè ¼ di vino inclusi - € 30,00 A PERSONA
- eventuale menù alternativo per vegetariani e vegani -
Per informazioni e prenotazioni contattare il 347 1665175
www.loisnovo.com - www.taroccoevolutivo.com
*segnalato da Sara*