ALIMENTAZIONE E SALUTE 1

MIB School of Management, Palazzo del Ferdinandeo, Largo Caduti di Nasirya n. 1 (già Via Marchesetti, 6), Trieste.

02/10/09 15.30-02/10/09 18.30

Con dott. Attilio Speciani, dott. Fabio Burigana
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ALIMENTAZIONE E SALUTE 1
La semplicità nella complessità: il segnale alimentare e la sua modulazione nella salute umana.

Un numero infinito di persone si illude oggi di perdere peso con prime colazioni risibili e diete ipocaloriche, a causa delle quali i chili persi vengono subito ripresi con gli interessi. Le recenti scoperte della leptina e dell'adiponectina rappresentano il rivolgimento epocale espresso per un nuovo sistema alimentare. Su questa base è stato composto il libro “DietaGIFT dieta di segnale” che indica non solo un approccio corretto per il sovrappeso ma anche per la prevenzione di malattie degenerative quali malattie tumorali e cardiovascolari. Non si tratta di definire una dieta ma di capire un modo diverso di concepire l'alimentazione ridando valore alla fisiologia dell'uomo.

(Estratto dell’articolo del dott. Speciani visibile alla pagina Eventi del sito internet www.amec.eu)



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*segnalato da Roberta Zorovini*

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